プレスリリース：
伝統料理、地元の食材、本格的なレストランを紹介するウェブサイト TasteAtlas は、「世界で最も評価の高いチキン スープ 2023」に関する 10 年の食品ランキングを発表しました。 ランキングXNUMX位はタイのトムカーガイ。
チキンスープのトップXNUMXは以下の通り。
1. タイ出身のトム・カ・ガイ。
2. チョルバ・ラダウテアナ、ルーマニア。
3.ゼアマ、モルドバ。
4. チョルバ・ベイダ、アルジェリア。
5. Supă de pui cu tăieśei、ルーマニア。
6. ベラ・チョルバ、セルビア。
7. ソパ・デ・ガリーナ・インディア、エルサルバドル。
8.インチカピ、ペルー;
9. ロソウズ・クリ、ポーランド。
10. ジョージア州チヒルトマ。
トムカガイは、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、鳥の目唐辛子、キノコが入ったチキンのココナッツスープです。 この心地よいスープは、魚醤、タマリンドジュース、パームシュガーによって主に酸味と塩味が効いています。
