プレスリリース：
スレッタ・タヴィシン首相は、タイのマンゴー料理、特にタイのマンゴーもち米がテイストアトラスの「マンゴーを使った評価の高い料理2選」で26位にランクインしたことを称賛した。この功績は、タイ料理が世界的に高く評価されていることを反映している。
政府報道官チャイ・ワチャロンケ氏によれば、首相は世界的な舞台でタイ料理を宣伝することに尽力しているという。
世界中の料理評論家によるランキングやレビューで知られる大手料理ウェブサイト、TasteAtlas は、トップ 26 に 2 つのタイのマンゴー料理を挙げました。甘いマンゴースライスとココナッツもち米を合わせた人気のデザート、タイのマンゴーもち米が 10 位にランクインしました。シャキシャキとした酸味のあるタイのマンゴーに甘くて塩辛い魚醤を合わせたタイのグリーンマンゴーと甘い魚醤が XNUMX 位にランクインしました。
その他の注目すべきタイのマンゴー料理としては、11位のタイマンゴースパイシーサラダ、16位の甘魚醤単体、23位のマンゴーのピクルスなどがある。首相は、タイ料理の独特の風味、豊かな材料、丁寧な調理、タイ人の創造性の重要性を強調し、これらはすべて世界的に認知されていると述べた。
政府報道官は、政府はソフトパワー戦略の一環としてタイ料理を継続的に推進していると述べた。これには、タイの食文化に対する世界的な認知度を高めるために、人気のある料理とあまり知られていない料理の両方を紹介することが含まれる。
